【 大野ナイフと世界の頂点（ 26/10/28 wed ）】先週のことです。#岐阜県議会 特別委員会の行政視察で関市の #大野ナイフ製作所 を訪ね テクノロジー × 職人技 を掛け合わせた世界最高峰のオンリーワン価値創造を見せていただきました。
もとは価格競争にどう打ち勝つかを模索していたとのことですが、同社が開発した高級包丁がスウェーデン王室の料理長に採用されたことをきっかけに、海外の富裕層の間で大きな評価を受けるようになりました。これを契機に海外での評価が確立、現在では #貝印 の海外富裕層向け最高峰ブランド「旬（Shun）」のOEM製造では1,000万丁以上を販売し、世界メーカーに急成長されています。
岐阜県が誇る #刃物のまち関市 をリードするテクノロジー × 職人技、引き続き、付加価値を創造され発展されますよう願っています。
大野ナイフ製作所
https://onoknife.com
