【 鶏ちゃん合衆国８周年！（ 20/07/21 tue ）】昨日は #鶏ちゃん合衆国 建国８周年記念日でした。岐阜県の郷土料理「鶏ちゃん」を楽しみながら広げていく、食堂や専門店、メーカーなど様々な鶏ちゃんプレーヤーがそれぞれに独立して味に自信と誇りを持つ「州」として活躍しています。同国の”国務長官”である飛騨市の都竹市長が県職員時代に各地奔走され、市民有志の「本気で遊ぶ地域活性」をコンセプトに建国されました。８周年の昨日は #本荘神社 今津宮司さんによる “鶏供養＊疫病災害終息祈願（動画の通り）” も本格的に挙行されました。発起人かつ地元の酒井稔さんの遊び心満載の地域活性策です。私は時々出没する”建国以来の国民”として、引き続き鶏ちゃんを楽しみたいと思います。今回は時節柄を反映して鶏ちゃん弁当を楽しむ会でした。「地域活性のアイデアは遊び心から」は、この合衆国の取り組みが見事に体現していると思います。そして何より、心のほんわかする食文化の空間です。
鶏ちゃん合衆国 公式サイト
http://keichan-us.com
鶏ちゃん合衆国建国８周年・鶏供養＊疫病災害終息祈願
https://youtu.be/a5hY6LHaQXk
