【 中央卸売市場初競！（ 22/01/05 wed ）】本日は朝3時50分起床、岐阜市の #中央卸売市場 は毎年1月5日が初競です。朝5時より魚市場、6時10分より青果市場の取引が始まりました。威勢よく開場です。岐阜市界隈の食卓に並ぶ食材の約60%が本市場を経由しています。いつも早朝よりありがとうございます。目下、老朽化した卸売市場の再整備計画が進んでいます。一般消費者に開かれた小売ベースの市場づくりも各地で試みが見られます。数年前に市場関係者と行政視察した埼玉県の川越市場も参考に、色々な議論に今年も参画したいと思います。（写真は長屋県議、若井県議、石原市議より頂戴しました。ありがとうございます）
